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海鮮螃蟹粥
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健康功效
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
香菜:透疹
海鮮螃蟹粥的做法
![海鮮螃蟹粥的做法圖解1]()
1.大米淘洗干凈，添水，熬粥。
![海鮮螃蟹粥的做法圖解2]()
2.螃蟹洗凈，揭去背部的小臍。掀去蓋子，撕去腮，挑出中間的心臟，斬成兩段。
![海鮮螃蟹粥的做法圖解3]()
3.大米熬至粘稠，將螃蟹放入，小火燜5分鐘左右關(guān)火。
![海鮮螃蟹粥的做法圖解4]()
4.放入姜絲。
![海鮮螃蟹粥的做法圖解5]()
5.放入香菜末。
![海鮮螃蟹粥的做法圖解6]()
6.放入鹽。
![海鮮螃蟹粥的做法圖解7]()
7.滴入少許香油。
![海鮮螃蟹粥的做法圖解8]()
8.加入少許白胡椒粉。
![海鮮螃蟹粥的做法圖解9]()
9.出鍋裝碗即可。
小貼士
1、螃蟹洗凈，揭去臍，撕去腮，中間切斷。
2、大米粥先熬至粘稠，再放，螃蟹不宜久煮。
3、放入少許鹽，鮮味就十足了，其他調(diào)料不放也可。
4、螃蟹性寒，吃食輔以姜絲可以緩解。
5、螃蟹冷凍其實(shí)不是一個(gè)好的保存方法，不過(guò)，梭子蟹不好養(yǎng)，只能采取此本辦法。好在我家也沒(méi)有幾只可存，幾天就消耗光了！
海鮮螃蟹粥的家常做法
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