高麗菜水餃的做法

• 1.高麗菜切碎，灑點(diǎn)鹽讓高麗菜出點(diǎn)水，洗凈后用水分離心器將水分弄干，我喜歡吃蔬菜脆脆的口感，所以不會(huì)刻意要把水份整個(gè)擠干，連梗都會(huì)切碎加入

• 2.絞肉加上調(diào)味料與切碎的高麗菜與紅蘿卜

• 3.用手拌勻即可

• 4.將餃子一個(gè)一個(gè)包好，我一共包了250個(gè)左右

• 5.水滾后先加入一匙鹽再下餃子，這樣可以預(yù)防餃子起鍋后沾黏！水滾后煮1分鐘，加入一碗水，滾后再煮一分鐘就可以撈起！

• 6.黑鼎平底鍋熱鍋后加入沙拉油，轉(zhuǎn)小火放入餃子

• 7.再淋上1大匙油，并加入半杯水，蓋上蓋子，用中小火煎

• 8.倒入適量的面粉水，蓋上鍋蓋際續(xù)煎

• 9.我喜歡餃子里蔬菜多一點(diǎn)，以大約兩斤肉就夠ㄌ！

• 10.不管是煎的還是水煮，我們家都很愛喔～