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白菜水餃
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作者：最遠(yuǎn)的星空
健康功效
白菜:增強(qiáng)免疫力、護(hù)膚
胡椒粉:補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
食材用料
大肉餡 | |
餃子皮 | |
生抽 | |
鹽 | |
花椒水 | 雞精 |
白菜水餃的做法
![白菜水餃的做法圖解1]()
1.成品圖
![白菜水餃的做法圖解2]()
2.準(zhǔn)備剁好的肉餡
![白菜水餃的做法圖解3]()
3.大白菜洗凈切碎。
![白菜水餃的做法圖解4]()
4.放一勺鹽腌制二十分鐘，去除多余水份。
![白菜水餃的做法圖解5]()
5.花椒提前用開水泡半小時(shí)以上。
![白菜水餃的做法圖解6]()
6.將上述調(diào)料放進(jìn)肉餡里。
![白菜水餃的做法圖解7]()
7.順一個(gè)方向攪勻。
![白菜水餃的做法圖解8]()
8.再分次到入花椒水順一個(gè)方向攪勻。
![白菜水餃的做法圖解9]()
9.放入蔥和白菜。
![白菜水餃的做法圖解10]()
10.再到入香油攪勻。
![白菜水餃的做法圖解11]()
11.餡就調(diào)好了。
![白菜水餃的做法圖解12]()
12.取一餃皮上面放適量餡。
![白菜水餃的做法圖解13]()
13.邊緣收口捏住
![白菜水餃的做法圖解14]()
14.鮮嫩多汁的白菜餡的餃子就包好了。
小貼士
花椒水可以去除肉腥味，而且能讓餃子餡更鮮美多汁，分次到入，每次都要順一個(gè)方向攪勻。放香油提鮮而且能鎖住餃子餡的水份。
白菜水餃的家常做法
（全部）
