鮮蝦日式豆腐的做法

• 1.每條日本豆腐分成3段，鮮蝦剁碎，加入胡椒粉，麻油，鹽攪勻。

• 2.把切段的日本豆腐油炸一下待用。

• 3.把炸好的日本豆腐排好，上面鋪上剛腌制的鮮蝦碎，拿去鍋面大火蒸5至10分鐘《視蝦肉的程度爲(wèi)準(zhǔn)》。

• 4.開始調(diào)醬汁，1匙食油，蒜蓉爆香，加耗油，紅辣椒2匙水待煮滾，即可鋪在豆腐上。