醬炒芹菜肉絲的做法

• 1.豬里脊肉，切絲，加生粉1茶匙、料酒1小勺、鹽少許，抓勻，腌五分鐘。

• 2.熱油鍋，下蔥姜碎，炒香，將里脊倒入，大火炒至肉變色，即可盛出。

• 3.芹菜摘洗凈，切小段。

• 4.另起油鍋，將芹菜倒入，炒勻。

• 5.倒入炒好的肉絲，炒勻。

• 6.加一勺大喜大烤肉醬。

• 7.加一小勺甜面醬。

• 8.加少許熱水，大火兩分鐘。

• 9.加少許鹽。

• 10.加雞精調(diào)味，即可出鍋。