黃豆:導(dǎo)滯 姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
1.備鴨子,黃豆,海底椰片。
2.用溫水泡洗黃豆及海底椰片備用。
3.將鴨子洗凈,下高壓鍋,加適量清水及姜片。
4.再冼泡洗好的黃豆及海底椰片下鍋。
5.上蓋燜壓制壓45分鐘即可。
6.減壓出鍋后,加適量細(xì)鹽調(diào)味即可。
家人的口感偏向于清淡,因此在選用調(diào)料上就簡單。不過這樣子更能品出不第底椰它獨有的清香味。
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