山藥枸杞燉羊排的做法

• 1.胡蘿卜，山藥切滾刀塊。

• 2.羊排剁塊，加蔥姜，料酒，腌制。

• 3.焯水，打去浮沫。

• 4.撈出待用。

• 5.羊肉放入高壓鍋，壓15分鐘，打開，放入胡蘿卜，山藥，調(diào)味，加八角香葉，花椒。壓15分鐘。

• 6.出鍋裝碗，撒上枸杞，蔥花。