酥皮手抓餅的做法

• 1.平底鍋燒熱。

• 2.放面餅。

• 3.待平底鍋燒熱后，直接將餅片放入鍋中（無需放油和食用鹽），中小火，每間隔2～3秒鐘，上下來回多次翻面，等到餅膨脹，且雙面皆成金黃色。

• 4.兩面金黃后撈出，鍋中打一個雞蛋。

• 5.將手抓餅蓋在上面。

• 6.生菜鍋中煎熟(生吃也可以)

• 7.加入甜辣醬，沙拉醬卷起來(醬看自己愛好，喜歡吃什么醬就放什么醬)

• 8.擺在盤中。

• 9.用刀切開或直接吃即可。