用料：
- 高筋面粉 150克
- 低筋面粉 30克
- 白糖 25克
- 鹽 2克
- 酵母 3克
- 雞蛋液（放入面粉中） 20克
- 水 110克
- 黃油 25克
- 培根 6根
- 沙拉醬 適量
- 蔥 適量
- 雞蛋液（涮在面包表面） 適量
做法：
- 1. 蔥切沫
- 2. 將高筋面粉，低筋面粉，白糖，鹽，酵母放入碗里
- 3. 加入雞蛋液
- 4. 加入水。
- 5. 揉成面團(tuán)，再加入黃油揉。
- 6. 蓋上保鮮膜醒發(fā)
- 7. 把面團(tuán)撐開有一層薄薄的膜
- 8. 分成60克的小面團(tuán)
- 9. 按扁
- 10. 搟成圓錐形
- 11. 放入烤箱進(jìn)行二次醒發(fā)
- 12. 表面涮上一層蛋液
- 13. 把培根放在面包中先輕輕的按到底
- 14. 擠上沙拉醬
- 15. 撒上蔥花
- 16. 放入烤箱160度烤20分鐘
- 17. 一道美味好吃的培根面包就做好了
- 18. 成品圖