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清甜綠豆糕
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作者：敏茹意
健康功效
蜂蜜:生肌
清甜綠豆糕的做法
![清甜綠豆糕的做法圖解1]()
1.脫皮綠豆，洗干凈，清水泡四個(gè)小時(shí)變軟
![清甜綠豆糕的做法圖解2]()
2.濾干水分平鋪盤底，開水上鍋，大火蒸30分鐘
![清甜綠豆糕的做法圖解3]()
3.蒸好的綠豆一搓就碎，顆粒分明
![清甜綠豆糕的做法圖解4]()
4.準(zhǔn)備一個(gè)大碗，刮刀，過濾網(wǎng)，準(zhǔn)備過篩
![清甜綠豆糕的做法圖解5]()
5.把過濾篩放在大碗上，綠豆放在過濾網(wǎng)上，用刮刀碾壓至碎
![清甜綠豆糕的做法圖解6]()
6.看一下過篩后，非常細(xì)膩
![清甜綠豆糕的做法圖解7]()
7.準(zhǔn)備好一個(gè)模具
![清甜綠豆糕的做法圖解8]()
8.綠豆綿軟貌似有點(diǎn)干，所以加蜂蜜即中和了濕度，又提前了甜度
![清甜綠豆糕的做法圖解9]()
9.繼續(xù)抓勻，看能團(tuán)成團(tuán)即可
![清甜綠豆糕的做法圖解10]()
10.喜歡其他口味，可以添加抹茶粉，草莓粉之類的
![清甜綠豆糕的做法圖解11]()
11.取一團(tuán)放在模具里
![清甜綠豆糕的做法圖解12]()
12.自己按壓出綠豆糕一枚
![清甜綠豆糕的做法圖解13]()
13.冷藏或冷凍均可，冰爽細(xì)滑還綿軟！關(guān)鍵不甜膩哦~
![清甜綠豆糕的做法圖解14]()
14.敏茹意~清甜綠豆糕~成品圖
小貼士
①泡綠豆時(shí)間掌握可調(diào)節(jié)，但必須泡軟了
②沒有脫皮綠豆可以自己泡了再脫皮
③冷凍保存很好，也可以直接取出當(dāng)作綠豆冰糕，特別好吃！
清甜綠豆糕的家常做法
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