抹茶蜜豆麻薯軟歐的做法

• 1.先把麻薯的所有食材入碗攪散

• 2.然后把水燒開，大碗封上保鮮膜，開水上鍋蒸30分鐘

• 3.30分鐘后，我們趁熱用硅膠鏟給攪勻了

• 4.開始和面：和面盆中放入雞蛋，水，糖，酵母粉，面粉，抹茶粉

• 5.然后用手揉的方式，揉出粗膜，加黃油后揉出圖中狀態(tài)就可以了

• 6.面團進行一次醒發(fā)后，直接按扁切塊，（不要再重新揉）

• 7.把切塊的面塊直接團成光滑的小圓球

• 8.取一個搟成牛舌狀

• 9.放涼的麻薯放上一小塊，撒熟的糯米粉，搟成圖中狀態(tài)

• 10.然后撒上一層蜜紅豆

• 11.再從下往上卷起，不要卷的太緊

• 12.卷成圖中狀態(tài)，把兩頭整理一下就完成

• 13.進行二次醒發(fā)，醒好后的面包，進行篩粉割包就可以180度烤18分鐘，完成了

• 14.敏茹意~抹茶蜜豆麻薯軟歐~成品圖