豆角燒肉餅的做法

• 1.把豬肉切成肉末。

• 2.放入碗中，加淀粉、雞蛋、料酒、味精、胡椒粉、鹽。

• 3.攪拌均勻。

• 4.鍋燒熱，入油把肉末用勺子挖到鍋中，用中小火慢煎到熟。

• 5.把豆角折成兩瓣。

• 6.煎好的肉餅用刀切成寬條。

• 7.把蔥、姜切好。

• 8.鍋中放油，放蔥和姜炸香。

• 9.倒入豆角炒入味。

• 10.加入肉餅，蓋上蓋子燒。

• 11.豆角燒到爛時(shí)入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。