
黃油:低蛋白質(zhì)
1.南瓜洗凈切塊 上鍋蒸熟 大火十五分鐘(請自動忽略茄子)
2.取南瓜泥 備用
3.把除黃油外的原料放入面包機(jī)
4.揉成光滑的面團(tuán) 加入軟化的黃油
5.一直揉到擴(kuò)展階段 放入面包機(jī)發(fā)酵
6.發(fā)酵到2.5倍大
7.分割成4份
8.排氣 滾圓 松弛十分鐘
9.取適量豆沙餡兒 薄薄的裹上一層面粉
10.取一個松弛好的面團(tuán),搟開包入豆沙餡兒
11.捏緊收口
12.用棉線 輕輕的纏住面團(tuán)兒
13.六瓣或者八瓣都可以
14.都纏好以后放入烤盤發(fā)酵 烤箱底部放一碗熱水
15.發(fā)酵至兩倍大的時候取出刷蛋液 再放入預(yù)熱好的烤箱180度,20分鐘
16.像小南瓜嗎?現(xiàn)在還差一點點
17.把棉線取下來
18.取下辣椒的頂蓋
19.放在面包上,這下像了吧
20.不要以為我們是徒有其表哦,很好吃的 很松軟
21.大豐收(~???)~
和面的時候液體量不要一次性加入
內(nèi)餡可以換成自己喜歡的





















