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南瓜面包
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作者：三江映月
健康功效
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料
高筋粉 | 南瓜泥 |
淡奶油 | |
鹽 | |
煉乳 | |
酵母 | 南瓜泥(餡) |
白線 | |
牙簽 |
南瓜面包的做法
![南瓜面包的做法圖解1]()
1.把食材備好，稱重
![南瓜面包的做法圖解2]()
2.南瓜去皮切塊在微波爐打熟
![南瓜面包的做法圖解3]()
3.所有的食材加入面包機，鹽和砂糖對角放，酵母挖個坑放中間，揉面3個15分鐘
![南瓜面包的做法圖解4]()
4.揉好面進行3分鐘的摔打
![南瓜面包的做法圖解5]()
5.放在盆中進烤箱發(fā)酵功能60分鐘
![南瓜面包的做法圖解6]()
6.面發(fā)到2倍大就可以了
![南瓜面包的做法圖解7]()
7.指頭戳一個洞不反彈即可
![南瓜面包的做法圖解8]()
8.烤盤鋪烤盤紙備用
![南瓜面包的做法圖解9]()
9.面團稱重平均分成12個面團
![南瓜面包的做法圖解10]()
10.把面團揉成圓形
![南瓜面包的做法圖解11]()
11.餡料的南瓜泥加白砂糖用紗布濾出水分
![南瓜面包的做法圖解12]()
12.取一個面團把餡料像包包子一樣
![南瓜面包的做法圖解13]()
13.把包好的面團收口面朝下放在交叉成米字型的白線上
![南瓜面包的做法圖解14]()
14.把線頭收起來在中間點打成松松的結(jié)，一個小南瓜就出來了
![南瓜面包的做法圖解15]()
15.依次做好12個南瓜形狀，進行二次發(fā)酵60分鐘，發(fā)酵好表面刷雞蛋液
![南瓜面包的做法圖解16]()
16.烤箱預熱180度10分鐘進烤箱烤20分鐘
![南瓜面包的做法圖解17]()
17.10分鐘上色滿意蓋錫紙烤完全程
![南瓜面包的做法圖解18]()
18.烤好后放網(wǎng)架晾涼并把白線用剪刀剪斷
![南瓜面包的做法圖解19]()
19.把準備好的小木簽插進去當南瓜柄
![南瓜面包的做法圖解20]()
20.篩上糖粉也美美噠
![南瓜面包的做法圖解21]()
21.拉絲效果非常好
![南瓜面包的做法圖解22]()
22.再來一張
![南瓜面包的做法圖解23]()
23.萌萌噠好可愛的小南瓜
小貼士
南瓜泥餡料可以換成紅豆沙餡料，或者其他的你喜歡的餡料，如果家里的烤箱比較小，可以按比例減少食材
南瓜面包的家常做法
（全部）
