
黃油:低蛋白質(zhì)
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
1.1.準備材料
2.將軟化的黃油和糖粉混合
3.將混合物打發(fā)
4.分次加入雞蛋液攪勻
5.直到看不見雞蛋液
6.繼續(xù)加入雞蛋液
7.直到雞蛋液全加完
8.再加入過篩的低粉攪拌均勻
9.用翻拌的手法拌至沒有干粉
10.裝入裱花袋,用中號八齒花嘴
11.在鋪了油紙的烤盤上擠出想要的花型即可,放入預熱好的烤箱上火160度下火150度,12分鐘烤制金黃色即可。
12.烤至金黃色曲奇就出爐了
黃油在室溫20度左右能軟化的很快,如果室溫偏低可以用烤箱空烤一下,斷電后把黃油放進去軟化,但不能把它化成水












