用料：
- 五花肉 1斤
- 土豆 5個(gè)
- 粉條 1把
- 東北蘑菇 少許
- 蔥 1
- 姜 1
- 蒜 4
- 大料 2
- 冰糖 少許
- 油
小貼士：
要選用東北蘑菇，好吃
做法：
- 1. 先把蘑菇經(jīng)過(guò)熱水泡開(kāi)，泡開(kāi)洗凈，多洗幾遍
- 2. 粉條泡開(kāi)，五花肉洗凈切塊，先把五花肉開(kāi)水抄一下，為了去腥。泡好的蘑菇，也經(jīng)過(guò)水抄一下。
- 3. 因?yàn)槲矣玫氖菛|北大柴鍋，所以有熱氣，鍋里放油，涼油放冰糖，冰糖融化放蔥姜蒜，爆炒，大料，再放抄好的五花肉，炒，加入醬油炒，蘑菇，放水燉，快好時(shí)加入土豆，粉條，都快熟時(shí)加入鹽，出鍋時(shí)加入雞精。
- 4. 美味的東北蘑菇豬肉燉粉條出鍋了