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冬瓜皮炒千張
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健康功效
千張:補血、護齒、保護骨骼
紅椒:溫中
醬油:補血、護齒、保護骨骼
冬瓜皮炒千張的做法
![冬瓜皮炒千張的做法圖解1]()
1.冬瓜皮洗凈、切絲，用鹽腌制；
![冬瓜皮炒千張的做法圖解2]()
2.千張紅椒切絲；蒜拍破；擠干冬瓜皮的水分
![冬瓜皮炒千張的做法圖解3]()
3.鍋燒熱，倒油將肉絲滑散
![冬瓜皮炒千張的做法圖解4]()
4.油燒熱，蒜爆香，下冬瓜皮煸炒
![冬瓜皮炒千張的做法圖解5]()
5.下千張絲，加少許鹽翻炒均勻
![冬瓜皮炒千張的做法圖解6]()
6.倒入滑好的肉絲、紅椒，加點醬油、胡椒翻炒均勻即可
小貼士
冬瓜皮寒涼，故脾胃虛寒，或因營養(yǎng)不良所致的虛腫者慎用。
冬瓜皮炒千張的家常做法
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