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黃瓜拌鳳爪
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健康功效
黃瓜:低蛋白質(zhì)
香菜:養(yǎng)肝
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
黃瓜拌鳳爪的做法
![黃瓜拌鳳爪的做法圖解1]()
1.雞爪洗凈，一分為二。
![黃瓜拌鳳爪的做法圖解2]()
2.把切好的雞爪倒入開水鍋中綽去血水。
![黃瓜拌鳳爪的做法圖解3]()
3.撈出用清水洗凈。
![黃瓜拌鳳爪的做法圖解4]()
4.鍋中加入鹵水（鹵水汁和清水1：5），倒入上述所有鹵料燒開，再下入雞爪。
![黃瓜拌鳳爪的做法圖解5]()
5.蓋上蓋子煮5分鐘。
![黃瓜拌鳳爪的做法圖解6]()
6.黃瓜切成片。
![黃瓜拌鳳爪的做法圖解7]()
7.煮好的雞爪取出放入較深的容器內(nèi)。
![黃瓜拌鳳爪的做法圖解8]()
8.倒入黃瓜。
![黃瓜拌鳳爪的做法圖解9]()
9.加入上述所有調(diào)料攪拌均勻，最后撒入香菜末拌勻即可。
小貼士
詩(shī)心片語(yǔ)：
1：雞爪對(duì)半切開，更方便入味。
2：如果喜歡吃很軟很糯的雞爪，煮的時(shí)候可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。
3：此菜冷拌熱拌都可以。
黃瓜拌鳳爪的家常做法
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