木耳:補血、護齒、保護骨骼
1.準備好香芹、提前泡好的木耳、豆干、姜、蒜、干辣椒
2.芹菜、豆干切成一樣長短的段,木耳撕成小朵,姜切絲、蒜切片、干辣椒切碎備用
3.熱鍋冷油,待油溫一熱,放入姜絲、蒜片、辣椒碎炒香
4.放入豆干、木耳翻炒,加入一點點鹽繼續(xù)翻炒兩分鐘
5.放入芹菜翻炒
6.最后放入味精、老干媽翻炒均勻出鍋
7.好了,裝盤啦
木耳豆干一定要先下鍋,最后在放入芹菜,因為芹菜很嫩,炒兩分鐘就可以出鍋。
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